Tag: zalm

plofzalmen
Binnenland, Kort, Nieuws

Van varkens fokken naar plofzalmen kweken 

Varkenshouder Wijdeven uit Uden verruilt zijn varkens voor zalmen. Dit najaar opent hij met een compagnon de eerste kweekzalmboerderij van Nederland, mede mogelijk gemaakt door Europees subsidiegeld. De laatste ruim zesduizend varkens zijn geslacht, om ruimte te maken voor tienduizenden plofzalmen, die rondjes mogen zwemmen…

zalmkwekerij zonder milieucontrole
Buitenland, Kort, Nieuws

Zalmkwekerij verwoest zeeleven wereldwijd 

De zalmkwekerij heeft een verwoestende impact op het zeeleven. Niet alleen kweekzalmen lijden onder de industrie, ook lokale en wereldwijde ecosystemen ervaren de gevolgen. Het grootste deel van de zalm in de Nederlandse supermarkten komt van kwekerijen. De meeste zalmkwekerijen maken gebruik van open kweek,…