Jaarlijks 18 miljard dieren geslacht zonder ooit gegeten te worden
Elk jaar verliezen wereldwijd maar liefst 18 miljard kippen, kalkoenen, varkens, schapen, geiten en koeien uit de vee-industrie hun leven zonder ooit op iemands bord te belanden. Die schokkende onthulling komt van de Leidse onderzoekers Juliane Klaura, Laura Scherer en Gerard Breeman. De enorme verspilling…
Houdbaarheidsdatum op de schop
Uit eerder onderzoek van Milieu Centraal is gebleken dat Nederlanders drie keer meer voedsel verspillen dan zij zelf denken. Per persoon wordt jaarlijks zo’n 47 kilo aan levensmiddelen weggegooid. Staatssecretaris Sharon Dijksma wil nu de houdbaarheidsdatum van producten zoals bijvoorbeeld koffie, maar ook pasta en rijst verwijderen…
Franse wet tegen voedselverspilling supermarkten
In Frankrijk is het sinds kort verboden om als grote supermarkt voedsel weg te gooien wanneer het over datum is of niet voldoet aan andere eisen. De nieuwe wetgeving moet een einde maken aan de enorme voedselverspilling. Het voedsel dat supermarkten willen weggooien moeten zij…
Nederlanders verspillen meer voedsel dan zij denken
Uit onderzoek van Milieu Centraal blijkt dat Nederlanders drie keer meer voedsel verspillen dan zij zelf denken. Per persoon wordt jaarlijks zo’n 47 kilo aan levensmiddelen weggegooid. Volgens Marlon Mintjes van Milieu Centraal verkijken mensen zich op hoeveel er wordt weggegooid: “Nederlanders verspillen eigenlijk drie…
Voedselverspilling en recycling in China: Een groeiende trend?
Nu in China de gezinsinkomens, de stedelijke bevolkingsdichtheid en de voedselconsumptie maar blijven toenemen, loopt het land in toenemende mate op tegen voedselverspilling, schaarste van natuurlijke hulpbronnen en overvolle vuilstortplaatsen. Momenteel wordt jaarlijks voor 200 miljard Yuan ($32 miljard) aan voedsel weggegooid, terwijl 128 miljoen…
Geert Laugs: Voedselverspilling – Hebben ingenieurs de oplossing?
Wanneer hebt u voor het laatst eten weggegooid? Of doet u dat nooit? Na het nieuws van deze week vind ik dat moeilijk te geloven. 30 tot 50% van het voedsel dat op aarde geproduceerd wordt komt namelijk nooit in de mond van een mens…
Hoezo crisis? €4,4 miljard voedselverspilling!
Jaarlijks verspillen wij in Nederland voor 4,4 miljard euro aan voedsel! Boeren, handelsorganisaties, voedselverwerkingsbedrijven, cateraars en dergelijke zijn verantwoordelijk voor de helft. Consumenten kunnen de rest op hun conto schrijven! Toine Timmermans (lees hier een column van hem), programmamanager van de Universiteit van Wageningen wil…
