Varkenshouderij houdt wrede bloedfokkerij in stand (video)
Er gaan steeds meer stemmen op om Parmaham uit de schappen van supermarkten te halen nadat de productie ervan in verband is gebracht met de mishandeling van merries op IJslandse bloedfokkerijen. De kern van deze controverse is de extractie van een hormoon (eCG), ook wel…
Hans Baaij: Een nieuw gevaar voor de boeren: Silicon Valley
Boeren concurreren vooral met elkaar en denken dat de oplossing ligt in steeds meer produceren. Dat getuigt van een riskante kortzichtigheid. Ze krijgen straks te maken met concurrentie van industriële food startups in Silicon Valley die voedsel op plantaardige basis produceren. Door overproductie verkeren zowel…
