De kalfsvlees sector is ontstaan uit de melkveehouderij, waar de kalveren een restproduct, of afdankertje zijn. Melk drinken en kaas eten zijn hier direct mee verbonden. Jaarlijks worden in Nederland 1,5 miljoen kalveren geboren. House of Animals filmde hun kalfjesleed. De kalfsvleessector is totaal onrendabel…