Leugens geserveerd: wild vaak helemaal geen wild
In deze tijd van het jaar is het opvallend hoeveel ‘wild‘ in de supermarkten wordt aangeboden, zoals kwartels, hertenbiefstuk, reeruggen en ‘scharrel’eendenbouten. Maar wild is vaak helemaal geen wild. De promotie voor het eten van het vlees van wilde dieren staat bol van misleiding en…
Een diervriendelijk kerstmenu van onze redactie
Jaarlijks worden voor kerst wereldwijd miljoenen dieren geslacht voor de kerstmaaltijd. Een mooi moment om te laten zien dat je een bijzonder en feestelijk menu kunt samenstellen zonder gebruik te maken van dierlijke producten. We mogen het inmiddels wel een traditie noemen: de heerlijke diervriendelijke…
