Houdbaarheidsdatum op de schop
Uit eerder onderzoek van Milieu Centraal is gebleken dat Nederlanders drie keer meer voedsel verspillen dan zij zelf denken. Per persoon wordt jaarlijks zo’n 47 kilo aan levensmiddelen weggegooid. Staatssecretaris Sharon Dijksma wil nu de houdbaarheidsdatum van producten zoals bijvoorbeeld koffie, maar ook pasta en rijst verwijderen…
Hoezo crisis? €4,4 miljard voedselverspilling!
Jaarlijks verspillen wij in Nederland voor 4,4 miljard euro aan voedsel! Boeren, handelsorganisaties, voedselverwerkingsbedrijven, cateraars en dergelijke zijn verantwoordelijk voor de helft. Consumenten kunnen de rest op hun conto schrijven! Toine Timmermans (lees hier een column van hem), programmamanager van de Universiteit van Wageningen wil…
