Hertenvlees met kerst door afschot 360 edelherten OVP
Staatsbosbeheer gaat dit jaar 360 edelherten en 45 heckrunderen afschieten in de Oostvaardersplassen (OVP). Onder het mom van ‘regulier beheer’ is het hertenvlees weer keurig beschikbaar voor de kerstdagen. Flevoland heeft van de OVP een boerenbedrijf gemaakt dat edelherten fokt voor consumptie. Het beheer van…
Edelherten Oostvaardersplassen afgeschoten en opgegeten
De duizend edelherten die volgende maand worden afgeschoten in de Oostvaardersplassen, zullen worden opgegeten. De provincie Flevoland en Staatsbosbeheer hebben daartoe besloten, omdat ze voedselverspilling tegen zouden willen gaan. Staatsbosbeheer is volgens Omroep Fevoland al in gesprek met poeliers, die het hertenvlees willen gaan verkopen….
Geert Laugs: Bambi op je bord?
Ik zal het nooit vergeten. Tijdens een fietsvakantie in de Ardennen reed ik helemaal alleen op een smal weggetje in een bos, ergens in het niemandsland tussen België en Frankrijk. Plotseling keek ik recht in de ogen van een groot edelhert. Zo’n meter of 50…
