Een stier die in een slachthuis aankomt, uitgeput en uitgedroogd, wordt door een gang naar een slachthok geleid. Hij schrikt van de scherpe bocht die hij moet nemen en het donker dat hij tegemoet loopt vanuit het licht, en blijft staan. Met een stok wordt hij op zijn kop geslagen. Doorlopen! De vloer is glad door urine en uitwerpselen. Hij valt om.
Totaal in paniek wordt hij een slachthok in gedwongen, waar hij kan zien en horen hoe de andere stieren worden geslacht. Een ketting wordt om zijn poten gelegd en hij wordt naar een bloederige vloer gesleept. Via de ketting wordt zijn lichaam opgetild totdat slechts een hoef licht de vloer kan raken. Zevenhonderd kilo hangt aan één poot. De stier vergaat van de pijn en beweegt wild met zijn kop. De slachter steekt met zijn vinger hard in zijn oogbollen, om hem stil te krijgen. Van de pijn stopt hij alle beweging en loeit van de pijn. Het is ondraaglijk. Dan een mes, dat in zijn keel snijdt. Hij probeert nog op te krabbelen, de ketting om zijn poten lift hem omhoog, heel hoog, tot hij de vloer helemaal niet meer raakt. Daar hangt hij: aan één poot, bloedend, zijn oogbollen ingestoken.
Dit is geen horrorverhaal, ook geen uitzondering, maar het verhaal van hoe stieren aan hun einde komen in slachthuizen die we hebben bezocht in Turkije.
Slachthuizen
Samen met onze Turkse inspecteur ben ik gaan kijken in drie Halal-slachthuizen. Het was een logische stap nadat we vele malen aan het werk zijn geweest aan de Bulgaars-Turkse grens. Vanuit de EU worden veel dieren naar Turkije geëxporteerd om daar geslacht te worden. De omstandigheden tijdens de transporten binnen de EU en over de grens in Turkije zijn meestal slecht. De dieren krijgen geen of nauwelijks water en komen uitgedroogd en soms ook gewond aan bij de slachthuizen. Nu gingen we dus naar de eindbestemming, om te kijken hoe het welzijn van de dieren daar is. Bij drie van de zes slachthuizen die we bezochten werden we binnen gelaten. De andere drie slachthuizen wilden ons niet het slachtproces laten zien, maar zijn wel open met ons te praten. Tenminste een stap in de goede richting.
Halal-regels
Halal slachten betekent niet alleen onverdoofd slachten. Er zijn ook Halal-slachtregels die echt positief zijn, zoals dat de dieren niet geslacht mogen worden voor de ogen van andere dieren en geen bloed mogen zien. Het dier moet voorzichtig en individueel benaderd worden. Het mes mag niet worden gescherpt in zicht van het dier voor de slacht. In de Halal-slachthuizen die we hebben bezocht zag ik dat de enige regel die werd opgevolgd de regel was dat de dieren bij bewustzijn moesten zijn tijdens het slachten, maar de meeste andere regels werden overtreden. Dat de dieren worden geslacht zonder verdoving is een gegeven, maar het proces ervoor moet dringend worden verbeterd. Alle Halal-regels moeten worden nageleefd.
Verbeteringen
Stieren worden vaak als gevaarlijke beesten gezien die mensen willen aanvallen. In zulke beesten kan niet iedereen zich inleven. De slachthuismedewerkers zijn terecht bang: hun werk is zeker niet zonder risico. Maar veel van de stieren die we zagen waren nog maar een tot twee jaar oud en ze waren banger voor de mensen dan de mensen voor hen. Er is een veel te laag kennisniveau van diergedrag bij medewerkers. Ze hebben weinig idee wat er in de dieren omgaat. Ik heb niet de illusie dat wij dat als kleine organisatie kunnen stoppen. Maar Eyes on Animals willen graag met betrokkenen van gedachten wisselen over de situatie en advies geven. We hebben tijdens ons verblijf veel competente en welwillende mensen ontmoet. We kunnen beginnen met kleine dingen, zoals het dichtmaken van een gat waarin de dieren ten val komen wanneer ze het slachthok inlopen. Of licht aanbrengen in het slachthuis. En daarna steeds meer stappen nemen om langzaamaan een einde te maken aan deze slachtpraktijken. Tot onze verrassing kregen we een donatie van een groot export- en transportbedrijf dat veel dieren naar Turkse slachthuizen vervoert. Dit bedrijf las ons verslag van de slachthuisbezoeken en heeft naar aanleiding daarvan aangeboden geld te geven want we willen experts in veegedrag sturen die praktische tips kunnen geven. Ook willen we zelf weer terug gaan.
Ik hoop dat er een tijd komt waarin wat we hebben gezien in de Turkse slachthuizen niet meer gebeurt. Ik zal niet gauw het geluid van het erbarmelijke geloei van de stieren vergeten. Maar wat op mijn netvlies staat blijft me het meeste bij: de stieren die, terwijl ze aan één poot hingen, in hun oogbollen werden geprikt.
©PiepVandaag.nl Lesley Moffat, directeur Eyes on Animals
33 Comments
Comments are closed.
ik vind halal slachten met of zonder verdoving pure mishandeling. Waar zijn die mensen mee bezig, dat je zoiets over je hart kan krijgen, wat een achterlijke gekken die mensen. ze zouden zelf eigenlijk hetzelfde moeten meemaken als de dieren doen en dan ook zien hoe het bij hun voorgangers gaat. En dat ze vooraf ook geslagen en meegesleept worden terwijl ze verwond zijn
Wat kunnen wij doen? Een keuze maken voor minder en ‘diervriendelijker’ vlees!
Koop (lokaal geslacht) vlees van de lokale boer, liefst biologisch. Dat geef de minste schade aan dier en milieu.
Ik ben zelf vegetariër, maar veroordeel het eten van vlees niet. Wel de keuze voor onverantwoord vlees. En vind je biologisch vlees te duur? Sla dan eens een dagje over. We hebben echt niet elke dag een ruime portie vlees nodig. De huidige vleesconsumptie komt voort uit luxe, niet uit noodzaak.
dit moet toch stoppen mensen eet geen dieren meer ze hebben ook gevoel net als jouw en mij als god bestaat moet dit stoppen aub
zeg het, wat kunnen wij doen ?
Vreselijk.. ik moet hier gewoon van huilen!! Is dit nu echt nodig??? Ik heb hier bijna geen woorden voor.. Dit moet stoppen.. Waarom moet een dier zo gekweld worden?? Wij leven in een tijd waar we ons zo gecultiveerd wille noemen, maar kijk eens hoe barbaars er met dieren omgegaan wordt.. Ik eet geen vlees en ben er trots op, dat ik niet meedoe aan deze waanzin, en.. er zijn anno 2013 zoveel alternatieven voor vlees… Stop dit onnodig geweld tegen dieren!!!
Wat een geweld tegen dieren. Om heel stil van te worden én iets te doen. Steun deze helden zodat ze nog meer misstanden aan het licht brengen! Ik ga een jaarlijkse gift regelen.
respecteer het recht van leven en respect voor leven
Ze zijn gestoord m te denken dat ze alles maar mogen doen met dieren ..t zijn hun die de beesten zijn !
Helemaal eens met alle stukjes,en sanne jij schrijft wat ik voel!
dit zijn echte dieren beulen ik zeg oog om oog tand om tand
Moeten eens ophouden met die dieren zo te martelen.
Afschuwelijke dierenbeulen, laat ze het bij hen zelf doen.
STOPPEN ERMEE!!!!!!!
Boos,gewoon heeeeeeeeeeeel erg BOOS en intens verdrietig.Dit heeft niets met geloof te maken dit is pure dierenmishandeling!!! Helemaal niets te maken met moslim zijn maar barbaarsheid!!!Dit willen god en allah niet!!!
je hebt helemaal gelijk!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Helemaal mee eens met de vorige reacties. Ik ben er zoooo boos en verdrietig van , hartverscheurend, hoe kan iemand een dier zoo gruwelijk pijn doen. Dit moet verboden en bestraft worden DIT MOET STOPPEN!!!!!!!!AFSCHUWELIJK GEMEEN, (ik ben vegetarisch, en misschien ooit nog veganistisch)
Stil in mij ,word hier intens verdrietig van !!!
svp Turkije niet bij Europa. Zowel mensbeeld als dierbeeld te verschillend.
Het is meer dan afschuwelijk wat zich daar afspeelt, maar zijn jullie wel eens in een Nederlands slachthuis/abattoir geweest. Die dieren worden ook vanuit hun meestal donkere stal opgejaagd en geslagen en vervoerd en dan weer opgejaagd uit hun wagen en het slachthuis in. Kan ik ook niet tegen. Ik woon vlakbij kalveren slachterij de Boer en uit het hele land staan overal vrachtwagen vol kalveren te wachten. Dat is de enige tijd dat ze de buitenlucht ruiken. Het meeste gaat naar de export. Diep triest. Ik ben nog nooit bij hen binnen geweest, maar heb wel andere slachthuizen in Nederland gezien…..
stop this cruelty , stop this horror!!
Hou op met dieren te beschouwen als bruikbaar voor de mens, op welke manier dan ook. Word veganist, de enige manier, écht de énige.
Ik vind dat ze moeten stoppen met die idiote geloven van het gaat van kwaad naar erger en het is makkelijk om weerloze wezentjes te pijnigen en te doden***ik doe geen vlieg kwaad maar vind dat de regeringen de ogen moeten openen *als ik het voor het zeggen had*weg met al die BARBAREN dan hadden veel dieren een vredig leven op aarde*want ze pakken eerst de dieren en dan de mens *dus weg ermee en zonder genade***
Walgelijk.Dit moeten ze echt gaan verbieden.
Deze mensen denken alleen maar aan zichzelf.
Ik dacht dat mensen met een geloof mens en dier moeten respecteren.
STOP KILLING OUR BEAUTIFUL ANIMALS YOU DISGUSTING SCUM OF THE EARTH!!!!!! KARMA PLEASE OH PLEASE INTERVENE NOW SISTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!………………
Echt gewoon geen woorden voor; hebben die mensen dan totaal geen gevoel in hun donder??
Because of the existence of organizations like Eyes on Animals, one can no longer claim that he/she doesn’t know about the horrific cruelty animals have to undergo, simply because of the fact we want to consume their meat. What I find extremely alarming is the fact that so many of us, instead of trying to improve animal welfare, prefer to deliberately avoid knowledge about what we do to the animals that are just bred to be eaten. It’s much easier to simply close your eyes to what is shown to you, than to face up to difficult ethical dilemmas such as this. Ensuring animal welfare is a human responsibility! It includes consideration for all aspects of animal well-being, including treatment, responsible care, humane handling and “humane” slaughter (as far as that’s possible).
Vreselijk!!!!!!!!!!!!!! Dit moet stoppen!!!!!!!!! Niet blijven kijken en filmen maar ingrijpen!!!!
Geen woorden voor! Wat kan hieraan gedaan worden dat de beesten in ieder geval een goed transport en snelle dood krijgen zonder dat ze ook nog een gemarteld worden???
Dit is echt hartverscheurend en mijn maag draait er van om ….wat een verschrikkelijke dingen gebeuren er toch met beestjes ….kan hier wel om huilen wat een verschrikkelijk verhaal …..STOP DIT AUB !!!!!!
de beschaving van de mens kan je aflezen aan de manier waarop hij met de dieren omgaat!!!
This animalcruelty has to STOP……PLEASEEEEEEEE
I hope it is clear what I say: there is so much violence that I ask myself::Did the people from that slaughterhouse know that Eyes on Animals was going to watch? And is there an organisation who controle inside the house? Why so much violence? Terrible!
Any use of animals, in any context, is violence.
Afschuwelijk… Gruwelijk.. Verschrikkelijk… Hartverscheurend…
Awaken your consciousness and see with the gifts you have … see, feel and sense the horror you commit to an innocent sentient being and stop the evil act … please stop this now.