In een Brits slachthuis zijn onthutsende undercoverbeelden vastgelegd van misstanden bij de onverdoofde slacht van schapen en geiten. Dit keer gaat het om een halal slachterij in Arley, Warwickshire (VK), waar undercovercamera’s gruwelijke taferelen hebben vastgelegd van fysieke mishandeling en psychische terreur.
De beelden zijn verzameld door dierenrechtenactivist en documentairemaker Joey Carbstrong, bekend van onder meer Pignorant, waarin hij de rauwe waarheid achter bacon onthulde. Tien dagen lang registreerden de verborgen camera’s de realiteit achter de gesloten deuren van de slachterij. Wat Carbstrong aantrof, was nauwelijks te bevatten.
Schapen in slachterij bespot en gedwongen toe te kijken
In deze slachterij worden wekelijks zo’n 1.000 schapen, geiten en lammeren geslacht, zonder verdoving. Het feit dat het om een halal slachterij gaat, was echter niet de focus van dit onderzoek. De beelden laten een systeem zien dat structureel faalt in het beschermen van dieren. Werknemers smeten schapen hard op betonnen vloeren, dieren vertoonden tot wel vier minuten na het doorsnijden van hun keel nog tekenen van leven—en dus lijden. Sommige schapen waren nog bij bewustzijn terwijl hun poten werden afgesneden.
Naast fysieke mishandeling was er ook sprake van psychische terreur. Werknemers bespotten schapen die probeerden te ontsnappen of op het punt stonden te worden gedood. Alsof dat nog niet erg genoeg was, zijn via het geluidssysteem opnames van huilende wolven te horen, om de dieren nog banger te maken.
31 welzijnsproblemen en een falend systeem
Docent dierenwelzijn en ethiek Jenny L. Mace aan de University of Winchester, analyseerde een deel van de beelden en identificeerde 31 ‘problematische welzijnsindicatoren’, die wijzen op ‘enorme pijn, angst en leed voor de schapen’. Ze benadrukt in haar rapport:
“Er zouden aanklachten moeten worden ingediend tegen dit slachthuis en/of het personeel vanwege de talrijke illegale praktijken.”
.
Een mechanisch fixatiesysteem, bedoeld om de dieren op hun plek te houden, bleek niet effectief. Daardoor ontsnapten veel schapen nadat hun keel was doorgesneden, terwijl ze doodbloedden. Andere dieren werden gedwongen toe te kijken hoe soortgenoten voor hun ogen werden opgehangen en ontleed.
Misstanden Brits slachthuis topje ijsberg
Hoewel de beelden al schokkend genoeg zijn, is het werkelijke dierenleed vermoedelijk nog veel groter. Mace analyseerde slechts 1 uur en 46 minuten van de meer dan 200 uur aan beeldmateriaal. Volgens Carbstrong betekent dit dat de overtredingen en het lijden nog veel omvangrijker zijn dan wat er nu gedocumenteerd is. Carbstrong zelf is duidelijk over wat hij heeft waargenomen:
“Er is geen enkele rechtvaardiging voor de gruwelijke behandeling van dieren die we in deze slachterij hebben vastgelegd; het lijden en de angst die deze dieren hebben doorstaan, is onvoorstelbaar.”
.
Toezichthouder stond erbij en keek ernaar
Opvallend is dat een ambtenaar van de Britse Food Standards Agency (FSA), die toezicht had moeten houden op het welzijn van de dieren, is gefilmd terwijl ze niets deed toen een slacht volledig mislukte. De beelden tonen hoe ze toekijkt terwijl de kelen van dieren worden doorgesneden. Op de beelden is te zien dat schapen tot 25 seconden na de slacht nog bewogen terwijl ze aan haken hingen. Op een gegeven moment tilde een dier zelfs zijn hoofd op, maar de ambtenaar greep niet in.
Geen incident, maar realiteit van slachtindustrie
De eigenaar van de slachterij beweert geschokt en onthutst te zijn na het zien van de beelden. Kort na de onthulling voerde de FSA een inspectiebezoek uit en drie medewerkers is daarop ontslagen. Het bedrijf belooft nu strengere controles en extra camera’s om blinde hoeken in de slachterij te elimineren. Maar hoe vaak hebben we dit al niet gehoord?
Telkens wanneer een activist undercover gaat in een slachterij, komen dit soort beelden naar buiten. Dit zijn geen op zichzelf staande incidenten, maar systematische misstanden in een industrie waar dierenlevens tellen als producten, niet als wezens met gevoel. Paul McCartneys ‘Als slachthuizen glazen muren hadden, zou iedereen vegetariër zijn’ is met deze beelden opnieuw kracht bijgezet.
.
- Bekijk de trailer van Pignorant hieronder:
.
.
Bronnen:
Aangifte dierenmishandeling deelnemers, producer No Way Back VIPS en Talpa Media
©AnimalsToday.nl Mariska van Geelen
